Esse purê fica uma delícia para acompanhar carne de porco. Fica meio adocicado...uma delícia.
Corte meio quilo de abóbora bem amarela em pedaços não muito grandes ( para cozinhar mais rápido) e deixe cozinhar em água e sal até que fique bem macia e que dê para amassar com um garfo - até dá para bater no liquidificador, mas eu sinceramente prefiro amassar com o garfo.Reserve.
Leve ao fogo, em uma panela de bom tamanho, duas colheres de manteiga e meia xícara de cebola picadinha... quando a cebola começar ficar transparente acrescente a abóbora amassada, misture bem e acrescente um e meio copo de leite...mantenha em fogo baixo - mexendo sempre - por uns cinco minutos ou até que fique um purê lisinho e não muito molenguento...corrija o sal...desligue o fogo e acrescente cheiro verde picadinho à gosto...Delícia!!!
Se for de gosto, coloque pimenta do reino...eu coloco já na hora em que estou amassando a abóbora.
Bom apetite!!!
Oi Majju !
ResponderExcluirTambém gosto e faço muito abóbora, aqui em casa e esta vai ser outra receitinha do coração!!!
Estou amando suas receitas !!!
Bjs e boa semana também!!!
Amo abóbora, e essa receita fácil, me encheu de vontade....é claro que vou testar... Essa é vantagem de receitas simples e fáceis como as tuas...dá vontade de sair fazendo
ResponderExcluirAbraços
Oi de novo!!!
ResponderExcluirHá algumas semanas atrás,fiz o chá de frutas e vc foi verdadeira qdo disse hummmmm!!! Ele tem um azedinho....dá aquela sensaçaõ de ZZZZZZZZ. Muito bom, a única coisa é que da próxima vez vou fazer menos, pois sobrou muito, pq os meninos não são fã de chás e depois ele fica meio amarguinho,se não for bebido na hora.
Já recomendei para minha irmã!!
Olá querida obrigada pela visita no blog da Míriam bjs e um lindo domingo Leila
ResponderExcluirCHEGUEI AGORA AO SEU BLOGUE.JÁ ME REGISTEI.
ResponderExcluirEu também gosto muito de abóbora. Obrigada por
esta receita. Voltarei.Beijo/Irene
Majjuuuuuuu??????
ResponderExcluirCadê vc???????