Bolo Mousse de Chocolate

Essa receita nasceu de um erro.

Sabe aqueles dias que você não presta atenção no que faz?

Pois bem...resolvi fazer um bolo de chocolate com cobertura de mousse de chocolate (você acha que sou chocólatra?).

Devo informar que só sei fazer bolo de caixinha, e mesmo assim (algumas vezes) eu erro.

Bem...fiz o bolo segundo as instruções do fabricante e acertei...ficou o bolo. Enquanto o bolo assava, eu bati a mousse, que ficou linda...super leve.

Aí vem um mas...sempre tem um mas...tirei o bolo do forno e joguei a mousse...isso mesmo...assim com o bolo quente...hehehe...a mousse derreteu né?

Fiquei louca...porém não joguei fora...coloquei na geladeira enquanto pensava uma maneira de consertar a bobeira...

Depois de umas duas horas fui ver o que tinha acontecido, sem nenhuma idéia para reciclar o bolo...aí a surpresa...a mousse voltou a sua consistência e incorporou-se ao bolo...que ficou uma delícia...

Algumas vezes mais vale o erro...