Friozinho gostoso...edredom...uma gostosa sopinha...humm!! Ou então naquela reunião com os amigos...
Esta sopa cremosa de palmito é uma delícia!!!
Fácil de fazer e agrada até aos paladares mais exigentes.
Dissolva duas colheres (sopa) de farinha de trigo em um copo com água fria, acrescente dois tabletes de caldo de frango - ou qualquer outro sabor de sua preferência - Em uma panela, ferva um litro de água e junte a mistura de farinha e o caldo. Coloque em seguida uma lata de palmito picado, uma colher bem cheia de manteiga e dois ovos batidos...vá mexendo bem até que o caldo engrosse e o palmito fique bem desmanchado. Desligue o fogo, corrija o sal, acrescente meia lata de creme de leite...junte cebolinha e salsinha a gosto e pimenta do reino branca a gosto. Sirva quente.
Experimente que você não vai se arrepender!! É muito boa mesmo!!!
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