sexta-feira, 13 de julho de 2012

Patê de Cenoura com Ricota

                                                      Receita e foto: CODEAGRO -SP

Bata no liquidificador: uma cenoura grande ralada, uma xícara de ricota amassada, duas colheres de azeite, meia colher das de chá de sal, uma colher de cebolinha picada e meia colher das de chá de orégano seco. Bata até conseguir uma consistência pastosa e permaneçam alguns pedaços visíveis da cenoura ralada. Se ficar difícil de bater, vá deslindo e misturando aos poucos com a ajuda de um garfo.
Leve à geladeira por no mínimo meia hora antes de servir.

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